Histoire : Le cultivar ‘Black Amber’ est un prunier japonais (Prunus salicina), sélectionné en Californie par J. H. Weinberger en 1980 en collaboration avec l’USDA et l’Université de Californie, station horticole de Kearney.
Il est parfois décrit comme un croisement entre les variétés « Friar » et « Queen Rosa ».
Description : Arbre d’environ 4 m de haut.
Description du fruit : Fruit très gros, de la taille d’un abricot, on peut difficilement en mettre plus de 3 dans une main. Peau : violet foncé à noire brillante à maturité. Chair : ambrée, de texture ferme et juteuse, saveur équilibrée entre douceur et acidité. Le noyau est petit ; la chair est libre-ou semi-libre de ce dernier.
Plus d’infos sur ce prunier et pour voir la taille ici (à 3min 08): https://www.youtube.com/watch?v=d_egs7DM2ss
Utilisation : Fruit de bouche, très adaptée à la consommation fraîche. On peut aussi en faire des tartes, compotes, confitures, sauces. Le calibre du fruit est adapté au séchage. et permet de concentrer le fruit en sucre à la manière d’un pruneau.
Floraison : Fin Mars
Récolte : Milieu à fin juillet
Conservation : Bonne tenue sur l’arbre. A maturité les fruits comme toutes les prunes se conservent assez peu.
Résistance aux maladies et ravageurs : Pas de sensibilité connue.
Emplacement (type de sol) : Préfère les sols profonds, bien drainés, riches. Tolère des sols lourds si le drainage est assuré
Exposition : Plein soleil recommandé pour une bonne coloration et concentration en sucre.
Rusticité : –20 °C ou moins.
Sexualité : Autofertile, mais le rendement sera plus important avec d’autres pruniers aux alentours.
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